ASSESSORAMENT TÈCNIC

Assessorament Tècnic

Altimir Assessoria ofereix un servei de consultoria tècnica puntual en qualsevol tema relacionat amb la Seguretat Alimentària. Alguns d’aquests temes que poden ser d’interès comú, són:
 

Diagnòstics inicials de les instal·lacions, assessorament dels processos, valoracions tècniques dels canvis d’infrastructures.

Abans d’una nova obertura i abans d’una reforma de les instal·lacions, és necessari que es valori tècnicament la instal·lació, per tal de determinar si el projecte que s’aconseguirà compleix en “sí” de la Normativa d’Higiene i Segureta Alimentària. A més, es posa en marxa un nou servei de redacció de memòries sanitàries, document que s’ha de facilitar a l’administració pública (tècnics dels ajuntaments) per tal d’aprovar l’obertura d’un nou establiment.

 

Revisió i assessorament sobre l’etiquetatge dels productes alimentaris.

Assessorament i revisió de la informació de les etiquetes dels aliments, basant-se en la legislació vigent en tema d’etiquetatge (general i específic per cada tipus d’aliment). Amb l’objectiu principal de que l’etiquetatge compleixi la normativa i els consumidors correctament informats de les característiques del producte alimentari.

 

Facilitació de normes, reial decrets, publicacions…

Servei d’actualització de normativa, i emissió de publicacions d’interès pel sector: indústries agroalimentàries i menjadors col·lectius.

 

Implantació i auditories del Pla de traçabilitat.

Altimir Assessoria fa una descripció del sistema de Traçabilitat que utilitza el Centre per establir la relació entre les identificacions de matèries primeres i de procés amb els productes finals i els destinataris.

 

Comprovacions de l’eficàcia del sistema i planificació de les comprovacions.


Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.